Molkenproteinkonzentrat
Das Molkenproteinkonzentrat ist ein Molkeneiweiß, im Englischen auch Whey Protein genannt, mit einem Eiweißanteil von mindestens 80%. Das Molkenprotein wird aus Kuhmilch gewonnen und fällt als Nebenprodukt von Extraktionsprozessen an. Molken- oder Whey Protein gilt als komplettes Protein, da es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Diese Aminosäuren werden essentiell genannt, da der menschliche Körper diese nicht aus anderen Stoffen zusammensetzen kann. Ihre Aufnahme über die Nahrung ist also unerlässlich.
Herkunft
Nährwerte |
Spezifikation |
Sicherheitsdatenblatt |
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