Hühnervolleipulver Sprühgetrocknet aus Freilandhaltung 

Eipulver (ob Vollei oder aus Eiklar) wird, ähnlich wie Milchpulver, im Sprühtrocknungsverfahren hergestellt. Eipulver ist im Vergleich zu Frischei viel länger haltbar. Während frische Eier nur wenige Wochen haltbar sind, so ist das Eipulver bei entsprechender Lagerung 5-10 Jahre haltbar. Alle unsere Eipulver Produkte wurden aus Eiern produziert die aus Freilandhaltung stammen.

Anwendung

Eipulver eignet sich ideal zur Herstellung von Speisen, wie z.B. Rührei, Omlett, Pfannkuchen und jede andere Speise die gewöhnlich mit frischen Eiern zubereitet wird. Eipulver ist auch aufgrund des geringen Gewichtes und Bruchsicherheit ideal für Reisende und Backpacker. 

1 Teil Eipulver zu 3 Teilen Wasser ergeben das richtige Mischverhältnis. Das Pulver kann allerdings auch ohne Zugabe von Wasser eingesetzt werden.

Herkunft