Ingwer Extrakt

Ingwer Extrakt ist ein Extrakt aus der Ingwerwurzel. Im asiatischen Raum wird Ingwer Extrakt und Pulver schon seit langem in der täglichen Küche angewendet. Ingwer ist bekannt als Gewürz, Tee, Sushi Beilage und als kandierte oder schokolierte Süßware. Ingwer enthält zahlreiche wertvolle Nährstoffe sowie ätherische Öle. Diese bestehen zum Großteil aus Zingiberol, Zingibeeren, sowie den Scharfstoffen Gingerolen und Shoagolen. Zumeist hat Ingwer Extrakt einen höheren Anteil an Gingerolen als Ingwer Pulver.

Die Wirkstoffe standardisierter Ingwerwurzel Extrakte haben einen direkten Einfluss auf die Biosynthese im Herzen und in den Blutgefäßen. Ingwer hält den Cholesterinspiegel stabil, verhindert durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften die Blutplättchenaggregation und unterstützt das Zentralnervensystem bei der Optimierung der Herzfunktion.

Ob Pulver oder Extrakt, es lässt sich ganz einfach einem frischen Smoothie oder einem Proteinshake hinzufügen, man kann es aber auch zur Verkapselung verwenden.

Herkunft