Glycerol Monostearat

Glycerolmonostearat ist ein Glycerinester der Stearinsäure.  Glycerin Monostearat-Pulver wird aufgrund seiner hygroskopischen d.h. wasseranziehenden Eigenschaften zur als Emulgator zur Verdickung von Shakes und ähnlichem verwendet. 

Glycerol Monostearat ist eine ideale Zutat für Entwickler und Kenner die gerne an Ihren eigenen Rezepturen arbeiten. Es ist einfach in der Anwendung und hilft dabei auf fetthaltige Zutaten wie Milch und Sahne zu verzichten. Glycerol Monostearat soll die Absorption der Nährstoffe und die Trainingsleistung verbessern sowie Muskeln größer erscheinen lassen.

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