Erbsenprotein
Erbsenprotein wird in der Regel aus gelben Schälerbsen gewonnen, hat einen leicht süßlichen Geschmack und einen Proteingehalt von ca. 80%. Zur Produktion werden ausschließlich Erbsen aus genfreien Anbau. Erbsenprotein hat im Vergleich zu anderen veganen Proteinquellen eine sehr hohe Bioverfügbarkeit. Das bedeutet, dass der Körper dieses Protein besonders gut aufnehmen und verwerten kann.
Herkunft
Nährwerte |
Spezifikation |
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